Wine & Dine
後疫情的海外交流新策略：義大利蘋果首度進口台灣，促進兩國交流新進展
過去的海外交流多以文化、觀光、經貿等形式進行雙方往來，如今受到疫情的影響，海外多國進行邊境管制，無論是旅客抑或商人皆無法至當地探訪。不過，2021年初，義大利經濟貿易文化推廣辦事處帶來一項好消息 — 義大利蘋果將首度進口臺灣，為臺義經貿交流帶來重要的進展，也提供消費者在水果和料理上的新選擇！
義大利貴為美食發源地，並以松露、橄欖油、葡萄酒、火腿等頂級食材聞名，不過普遍民眾卻不曉得義大利蘋果更在全球新鮮蔬果榜上有名，而事實上義大利蘋果每年平均220萬噸的產量中，有高達90%以上是以鮮果方式販售，只有10%是用來製作果汁、果醬等可封存的商品，因此「新鮮」絕對是義大利蘋果的首要追求。而義大利更是眾多國家中，第一個既重視研發新品種、又希望滿足不同消費者的口味、同時追求永續發展的生產國。
而此次進口臺灣的Evelina®蘋果來自義大利北部，香氣醇厚，口感方面，吃起來爽脆多汁，濃郁的蘋果香完全讓人味蕾大開，無論是直接品嘗，抑或是作為料理食材，都是最佳選擇。義大利經濟貿易文化推廣辦事處也進一步透露對未來的期待：「對於臺灣跟義大利兩國來說，這絕對展現了關係上的新里程碑。義大利還有許多其他的產品，但我們一定會持續嘗試輸出新的產品。」適逢新年，義大利蘋果的登臺，除了將促進臺義關係的蓬勃發展，也為臺灣水果市場增添一抹喜氣的紅，帶來象徵「平平安安」的好兆頭。
關於義大利經濟貿易文化辦事處
義大利經濟貿易文化辦事處即義大利對外貿易委員會，為一政府機構，藉由遵循義大利外交暨國際合作部的政策施行，致力於促進義大利公司國際化。
