誠品行旅全新中餐廳「聚聚樓」，以「一處聚合美食、茶香與人情溫度的城市後花園」為理念，坐落於誠品生活松菸店三樓。首次跨足中餐領域，匯粹大中華料理精髓，創新傳承東方飲食文化，將傳統中菜新式呈現。與友人在此共聚、相聚、好聚，串聯空間、佳餚、茶香與笑語凝聚一席溫暖，在點點滴滴中品嚐盡歡的飲宴光景。

聚聚樓為誠品行旅首次跨足中餐領域操刀經營之中餐廳品牌，特別延攬擁有逾四十年廚藝經驗的劉建峯擔任主廚，由其率領廚師團隊規劃一系列創新傳承東方飲食文化的美味佳餚。

推薦菜色

>>>蜜糖脆皮牛小排

首推主廚獨家研發的精彩料理「蜜糖脆皮牛小排」，將深受饕客鍾愛的脆皮叉燒創意翻轉，選用擁有天然大理石油花的美國牛小排，以特製的BBQ醬汁低溫醃浸再裹上一層糖炙燒至表皮焦化，與檸檬片相間並陳，先是被輕脆糖衣包覆的肉汁綻出誘人香氣，酸甜的檸檬則隨即瞬間盈滿口腔，在咀嚼間譜寫一段令人驚豔的美妙轉場！

>>>XO醬胡麻紅油雞

「XO醬胡麻紅油雞」概念延伸自四川傳統名菜口水雞，取其麻、辣、鮮、香、嫩的特性，主廚揉入更豐富的醬汁變化，重新賦予此道經典美味鮮活靈魂，以去骨雞腿肉淋入由主廚自製的胡麻醬、融合多種香料提煉的紅油與帶著海潮鮮辣風味的XO醬，混和三種醬料的滋味在口中綻開，襯著鮮嫩的雞肉，在舌間幻化為椒麻與溫潤並存的美好層次。

>>>荔香辣子雞丁

此道擁有豐厚歷史的名菜，由主廚引入果香食潮，融入荔枝創新演繹為「荔香辣子雞丁」，保留香辣的特色，先將桂丁雞腿肉於去皮去骨並切為適口的大小，並經過醃製與酥炸的手法，再取辣椒油、紅油及藤椒油煉出辛香氣息後，加入雞腿肉、荔枝酒、荔枝果肉及花生等共同拌炒，在惹味的層次之間增添一抹清新的果香食趣。

>>>威士忌秋菊燉雞湯

「威士忌秋菊燉雞湯」創新注入成熟醇厚的西式靈魂，先以小火慢煮老母雞湯，放入響螺片、發好的花膠、干貝、山藥、高山娃娃菜等食材共同煨煮，其中響螺片更可提出甜味，最後特別加入杭菊再淋上經過時光淬煉的波本威士忌，在甘美圓潤的湯頭裡，領略酒香與食物之間的共舞樂章。

>>>雪莉酒燉洋梨

「雪莉酒燉洋梨」靈感來自南歐的經典溫熱甜點「紅酒燉洋梨」，主廚巧妙的將此道料理思維轉化為富有新意的廣式甜湯，以帶有豐富果香與乾果核桃香氣的西班牙雪莉酒為主角，以2比1的黃金比例調和甜型與不甜二種雪莉酒，讓軟脆的韓國水梨吸附陳皮、山楂的氣味與恰好的酒香，在舌間綿延獨特的細緻尾韻。

坐擁絕美城市綠景

寬敞舒適的聚聚樓，整體空間以自然視野融合現代東方線條為主體，彷彿城市秘境般，廳內通透明亮的巨幅環型落地窗貫穿用餐場域，由松菸綠地、古蹟建築與台北大巨蛋建構的獨家美景，於步入餐廳的瞬間即在眼前零距離展開，待華燈初上、夜幕低垂，則能遠眺台北101璀璨景致。室內牆面以溫潤的木質調搭配富有東方印象的鐵花窗，優雅的為空間注入一抹獨特的人文語彙。