收藏是一門有趣的哲學，對於藏家來說有「意義」的藏品除了客觀的價值之外，從藏品所帶出屬於自身的獨特體驗或記憶，可能才是屬於藏家最有意義的珍寶，其中所傳遞出的「心意」就是此中最有價值的珍稀，這點就請景薰樓國際藝術集團創辦人林振廷為我們娓娓道來。
「昨天我一直在想，要從哪裡跟你開始分享，結果，還真的讓我找到了合適的藝術家！」才在攝影棚坐下來，林振廷就迫不及待地跟我分享他在藝術領域中找到與Mortlach 2.81的連結。現時的他有點像是想秀一下自己心愛寶物的大孩子，而我們眼中的林振廷，就是這樣旁徵博引、學識淵博的長輩，不停地想要透過自己的眼光，把屬於藝術、生活的知識與經驗，傳遞給大眾與周遭好朋友的人。這樣的思維的確其來有自。林振廷是霧峰林家福建漳州遷台後第九代子孫，曾祖父林烈堂創立過台中製糖株式會社，也是台中一中前身台中中學創辦人，祖父林垂珠也是早年台灣最知名的藝術藏家之一。家學淵源之下，1994年時林振廷成立台灣、大陸兩地第一家藝術拍賣公司，這個以林家祖厝主要宅第—景薰樓命名的拍賣公司，早期經營本土前輩畫家作品，再逐步跨入華人藝術拍賣市場，在兩岸三地都有相當名氣，而林振廷身兼收藏家與拍賣官的身份，讓他來聊聊屬於自己的收藏哲學，應該是再適合不過了。
在林振廷手機中要跟我分享的畫作，是十九世紀法國象徵主義的拓荒者古斯塔夫．莫羅（Gustave Moreau）的作品。這位與Mortlach 2.81名字相近的藝術家，是啟蒙野獸派馬蒂斯（Matisse）與喬治．魯奧（Georges Rouault）的恩師，繪畫題材也常以基督教傳說或神話故事連結，林振廷說，莫羅常以神話為主題，但他不僅取材於聖經故事，也常參考印度神話、日本浮世繪以及拜占庭的鑲嵌藝術的題材，其作品具有強烈的張力且線條躁動，觀賞時不時會感受到某種詭異的氛圍，更有幾幅畫會讓人感受到如星際般的超現實空間，他的作品也的確與今天的主角Mortlach 2.81所代表的形象—達夫鎮的野獸有些異曲同工之妙，莫羅的作品帶有複雜哲學、深度層次與人文意義，與Mortlach 2.81帶有強烈個性與複雜層次的風格相近，林振廷笑說，這樣的「巧合」其實也跟藝術鑑賞一樣，相當有趣。
收藏 記憶
「藝術，應當為思辨與具哲學思考的創作。」莫羅的創作其實帶有某種「非學院派藝術史詩性的創作」，他透過古典主義的技法呈現內心的世界，每幅畫猶如一扇窗，窺探莫羅內心的冥想與直覺感受，他最著名的作品《莎樂美》每一幀元素都有其象徵性意義，這一切使畫面呈現出一種神秘的氣氛，每一個元素所代表的背後意義，似乎也與釀造蘇格蘭威士忌每一步驟的細細斟酌有些神似，而Mortlach獨創的2.81蒸餾蒸餾工藝，讓最終蒸餾液反覆淬煉出更豐富、醇厚且層次分明的口感，以達到超凡的完美比例的意義，也似相互映襯。這是有趣的連結，在林振廷眼中，屬於文化、哲學思辨意義與層次的藝術品，才是值得收藏的逸品，而Mortlach 2.81對他來說，似乎正恰如其分，「因為收藏的目的，並不是創作本身的價值，你所蒐集與匱藏的逸品，其實背後的意義、思維與記憶，才是這件收藏品最珍貴之處。」
林振廷笑說不論多珍稀的藝術品，只要有錢就有機會可以取得，但只有記憶與情感，是擁有再多財富都無法一輩子收藏的稀世珍品。在他手上品鑒的，是1994年最後一批以初次裝填於Pedro Ximenez與Oloroso歐洲橡木桶熟成的「Mortlach 2.81 1994單一麥芽威士忌 極奢原酒」，鮮甜迷人的肉脂氣息包覆著渾厚酒液，這支全球限量389瓶，台灣限量80瓶，上市即被VIP紛紛收藏的逸品，是令集團首席調酒師Jim Beveridge陶醉不已的深刻滋味，也是林振廷眼中的佳釀逸品。對他來說，珍稀威士忌的確值得收藏，但並不是純粹只是著眼於其隨著時間慢慢增長的「未來價值」，而是在特殊時刻得以帶給自己與身邊親友的極致深刻體驗，「如果一支好酒無法在那最有意義的時刻啟封，與最親近的人共享那獨一無二的體會與記憶，那是多麼可惜的一件事。」他認為「珍釀」要與最親近的人分享，從中所引領出來對這個特殊時刻的記憶與體會，才是真正無價的珍寶，「也是最值得收藏的珍品。」
問起林振廷身邊最重要的收藏，其實是一個鑲著母親林育英畫像的水晶鼻煙壺，這是中國藝術家王習三用著名的「內畫」手法所做的創作，林振廷在鼻煙壺中存放了母親最喜歡的Jean Patou香水，隨時隨地帶在身邊，每到一個特殊的地方，他都要打開讓香氣溢出，就像帶著母親周遊列國的感覺，「母親的心願就是想環遊世界，但她過世時我仍沒辦法帶她達成願望，所以我現在只要到了一個地方，只要嗅著母親專屬的香氣，就好像帶著她環遊各地一樣。」嗅覺的確連結著記憶，不論是香氛或是威士忌的香氣，其實都會觸動大腦的記憶中樞，帶動屬於自己的專屬記憶，林振廷說自己常常會因為在威士忌中嗅聞、品飲到屬於自己的熟悉風味，而打開自己記憶深處的回憶，而這些回憶，都是屬於自己的親身無法完全複製或傳遞的體驗，「這是私密且具有獨特性的經驗累積，其實都是自己最珍貴的收藏。」收藏是為了傳遞「心意」，林振廷為「收藏」下了個生動且有深度的註解，不管威士忌或是藝術品，都是如此。
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